Notre sélection de vins provient du Domaine Jaqueline, dont les vignes s’étirent sur les coteaux qui dominent le lac du Bourget, tout proche de L’Alpage. Xavier Jaqueline et ses deux filles Justine et Mathilde cultivent leurs vignes comme un jardin, en viticulture biologique associée à des tisanes de plantes.
- La Perle du Lac (18 euros)
Vin mousseux bio de qualité issu des vignes en Chardonnay qui jouxtent L’Alpage, dont la Perle du Lac reflète le microclimat d’exception.
- Combe aux Fées (17 euros)
Entre roche et lac, lumineux, salin et fruité, La Combe aux Fées est une carte postale gustative qui reflète une expression rare du Chardonnay en Savoie.
- Le Jardin de Mathilde (27 euros)
Cuvée d’exception en fût de chêne. Chardonnay où le charme et la délicatesse fruitée rappelle le microclimat ensoleillé du Lac du Bourget.
- Mondeuse de Justine (18 euros)
La Mondeuse Noire, cépage emblématique de Savoie est un retour aux sources. Issue de trois uniques parcelles ensoleillées tout proche de L’Alpage.
- Sous les Roches (15 euros)
Ce Pinot Noir aux notes de griottes est issu d’un terroir d’éboulis en forte pente bénéficiant de la douceur du Lac du Bourget et du soleil couchant.
La Brasserie Caquot propose une bière raffinée, biologique et artisanale.
- Bière Blonde L’OURS 75 cl ( 11 euros)
Maltée et sans amertume, elle dégage des arômes de miel et d’acacia. Finement pétillante, elle laisse en bouche une légère fraîcheur.
Prix
18€ / une fois / Par chambre
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